WITTAMER

分かってはいたけど…

素材に拘れば、
それだけ美味しい。

仕上げに拘れば、
それだけ彩り美しい。

お菓子は何でも好きだけど…

この焼き菓子は、
私の中で革命的っ★☆



【WITTAMER】
　　～ガトー・アンプルール～

甘さが口に残らないから、
サクサクッと食べられちゃう！

「アンプルール＝皇帝」。

さすがの味だぞっ。
名前負けしてないぞっ。

あぁ…LOVE★焼き菓子。

野菜スイーツ専門店『ポタジエ』

今日は記念すべき、
天然系ロハスな同僚のBIRTHDAY！

自然食まっしぐら

そんな彼女のために用意したのは…



『フォンダン・ガトー・ゴボー』

チョコ×ゴボーなんて…
ものすごく斬新でしょ（笑）

他にもイロイロあって、



『枝豆チーズケーキ』。



『トマトチーズケーキ』。

…

これは一生食べたくない。

ハイタッチ企画

良いパフォーマンスだ

軽い企画に思えるけど、
年代や捉え方によっては…
ハードルの高い企画かもしれない。

http://www.youtube.com/watch?v=V6NIbtdg7h8

キッカケがないだけで、
実は眠っている「交流欲」が、
どの人にもあるんじゃないかなぁって。

そう思ったりもする。

それにしても…
無表情でのハイタッチは、
どこから見ても不自然なのに（笑）

それでもハイタッチするってことは…

緊張してるのかな。
慣れてないのかな。
恥ずかしいのかな。

でも行動に移したことに拍手！

筑紫楼

相方の姉妹とLUNCH in銀座

言われるがままに、
店まで歩いてくると…

ドドーンッと現れたのは『筑紫楼』。



フカヒレがお出迎え。

およ？
およよ？

今日って特別な日？！

突然の展開に、
アタフタしたけど（笑）
無事に中で待つ姉妹と合流。

「たまにはLUNCHから贅沢も良いよね。」

今までの人生では、
惹かれなかったけど、
『確かに。』と思えたかも。

優雅な店内。
美味しい料理。
楽しく交わす会話。

何よりも1番良かったのは…

デザートを差し出しながら、
『この杏仁絶品ですよ。』
と話してくれた女性。

店に。料理に。仕事に。

誇りを持っているから、
自信を持って…
満面の笑みで…
語り掛けてくれる。

あんな風に、
料理を出してもらえると、
美味しい料理がもっと美味しくなる。

ゆっくり楽しんで、
気持ち良く外に出ても、
まだ1日は後半戦が残ってる。

豊かなサービスを受けると、
豊かな気持ちが1日に続くから。

贅沢LUNCHm、侮れず。。。

川上庵

この渋さを見よっ！



青山に佇む1件の蕎麦屋さん『川上庵』。

1番のオススメは…
『くるみだれせいろ』。

蕎麦好きも。
胡桃好きも。

唸る美味しさでしょうよ。

たまにはしっとり御飯も良いよね。

よし。相方行くぞっ！